|
Champign0ns A L'escargot (met Knoflookboter.)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gr . kastanjechampignons
125 gr. boter
3 teentjes knoflook
3 takjes peterselie
zout
peper
dragon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De oven voorverwarmen tot 200 c?. Vier vuurvaste schaaltjes invetten met wat boter en de champignons erover verdelen. De boter zachtroeren, de knoflook uitpersen of heel fijn snipperen en de kruiden eveneens fijnsnipperen.
Dit alles mengen en op smaak brengen met zout en peper. Op elk champignon-schaaltje een flinke schep kruidenboter leggen en de schaaltjes 15 min. in de oven zetten. Een heerlijk voorafje met vers gebakken warm stokbrood.
|
|
|